Eesti kokk Dmitri Rooz pääses maailma mainekama kokandusvõistluse finaali
12. mai 2016, 15:23
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Kahekümne Euroopa riigi kokad panid oma oskused proovile maailma mainekamal Bocuse d'Or kokandusvõistlusel, mis toimus Budapestis. Bocuse d'Or finaalvõistlusele on Eesti kokad varasemalt jõudnud juba kolmel korral.
Võistlusel, mida kutsutakse naljatledes ka kulinaaria olümpiaks tuli kokkadel viie ja poole tunni sees valmistada kaks võistlusrooga. Kalaroa kohustuslik põhitooraine oli tuurade perekonda kuuluv sterlet ning liharoog tuli valmistada punahirvest.